牛皮癣是一种常见的皮肤自身免疫性疾病，以红斑、鳞屑为主要表现。柿子在中医中被认为具有生津止渴、清热解毒、润肺止咳等功效，然而，对于柿子与牛皮癣的关系，科学研究并不充分。根据目前已有的研究结果，我们可以得出以下结论：
首先，柿子本身并没有直接治疗牛皮癣的作用。柿子中富含维生素C和矿物质，如铁、钙、锌等，对保持人体健康有益。此外，柿子中含有一种特殊的鞣酸物质，可以帮助结肠纠正PH值，减少有害细菌生长，从而改善肠道环境。这有助于减轻牛皮癣等自身免疫性疾病患者的肠道问题，提高免疫力。
其次，柿子在中医理论中被归类为热性水果，容易产生内热的感觉。对于某些患有牛皮癣的人士，牛皮癣本身已经是一种热性疾病，此时吃柿子可能会加重既有的内热感觉，对病情的治疗不利。
最后，柿子还可能引起某些人士的食物过敏反应，例如口腔肿胀、呼吸急促、皮疹等。对于已经患有牛皮癣等自身免疫性疾病的患者来说，如果柿子引起过敏反应，则会增加身体的负担，使病情进一步恶化。
综上所述，吃柿子对牛皮癣患者并无直接的治疗作用，但柿子中富含营养成分，对保持身体健康有益。但由于柿子本身可能会产生内热感受，并且容易引起某些人士的食物过敏反应，对于患有牛皮癣等自身免疫性疾病的患者来说，应谨慎食用或避免食用。最好在饮食调节方面咨询专业医师的建议。
